Alberi di Natale commestibili - I SALATI

Ormai tutti noi avremmo già pronto o quasi il nostro albero... e, che sia più tradizionale o più alternativo, c'è sempre davvero da sbizzarrirsi. Ma avete mai preso in considerazione l'idea di fare un albero commestibile? Sì, proprio commestibile! Una cena di Natale con in tavola un albero di Natale da mangiare secondo me sarebbe una cosa divertente. Io non ci ho mai provato ma l'idea mi stuzzica, così sono andata a cercare. Ed ho trovato molto materiale da condividere con voi. Prendete questa carrellata di idee culinarie proprio come fonte di ispirazione, al di là delle ricette, che si possono comunque personalizzare a proprio piacimento e delle quali vi metto il link di riferimento.
Ce n'è per tutti i gusti e per tutte le occasioni, dall'antipasto, al primo piatto, al contorno, alla pizza, allo sformato, alla verdura, al formaggio, alla frutta, per non parlare poi del dolce. Per non farvi fare un'abbuffata troppo esagerata ho suddiviso questa raccolta in due parti: i Salati e i Dolci.

Questo è dunque solo l'inizio... e chissà che faccia farebbero i vostri ospiti nel vedersi spuntare qualcosa del genere!

Sopra - da sinistra verso destra: - 1 Albero cruditè - 2 Albero cruditè con olive
Sotto - da sinistra verso destra: - 3 Alberello di patate duchessa - 4 Albero cruditè con crema di formaggio e snack

Da amante della verdura quale sono vi dico che non so quanto possa essere appetitosa una cruditè a base di broccoli e cavolfiori, ma di certo può essere un'idea scenografica per ravvivare una tavola e per iniziare un pasto in modo sano. In alternativa ci sono sempre le rassicuranti patate duchessa fatte a forma di alberello a "salvare" l'apertura del pasto!
Oppure ci si può buttare subito su roba più sostanziosa; un misto di formaggi e salumi abbinati in vario modo.

Sopra - da sinistra verso destra: - 1 Albero con salumi, formaggi e snack - 2 Albero di formaggi misti
Sotto - da sinistra verso destra: - 3 Alberello di formaggio fresco con marmellata - 4 Alberello di formaggio fresco, pesto e peperoncino

Ma adesso cominciamo a fare sul serio con gli alberi fatti con panini e sandwich!

Sopra - da sinistra verso destra: - 1 Alberello di panini - 2 Albero di tramezzini

Sotto - da sinistra verso destra: - 3 Alberello con sandwich o tortillas - 4 Alberello di tortillas di spinaci

E non potevano mancare le torte salate!

 Sopra - da sinistra verso destra: - 1 Albero crostata di spinaci - 2 Albero di sfoglia e seitan
Sotto - da sinistra verso destra: - 3 Albero di pane ai fichi secchi - 4 Alberello di sfoglia e formaggio di capra - 5 Alberello di sfoglia e ratatouille

Figuriamoci poi se non c'erano pure pizze e simili!

Sopra - da sinistra verso destra: - 1 Albero pizza sfogliata con formaggio fresco e verdure - 2 Alberelli di pane pita con crema di guacamole
Sotto - da sinistra verso destra: - 3 Albero pizza con olive e salame piccante - 4 Alberello fetta di pizza con spinaci e peperoni

E la pasta non ce la vogliamo mettere? Ecco cosa hanno fatto due blogger italiane!

Sopra - da sinistra verso destra: - 1 Albero di paccheri con melanzane, scamorza, pomodorini e speck - 2 Alberello di mezzemaniche con spada, erbette e uvetta

E allora che ne dite? Sfiziosa la cosa, no? Fatemi sapere se poi preparerete il vostro albero di Natale da mangiare!
A presto con un'altra raccolta di alberi di Natale dolci! ;-)

Link a questo post:
- Alberi di Natale commestibili - i dolci
- Alberelli biscotto a l tè matcha, bacche di goji e frutti di bosco con casetta biscotto