Torte estive di sola frutta

Sapete che ogni tanto mi piace proporvi dei post di selezione di idee creative originali su come presentare il cibo. Mi piace pensare che con il cibo si possa giocare ed usare estro e creatività per dare vita a dei piccoli capolavori che soddisfano occhi ed il palato, allo stesso tempo. Si mangia con gli occhi ed è vero! Per me la componente estetica di un piatto conta il suo bel 50%. Certo, poi ci deve essere anche il gusto, altrimenti non si va da nessuna parte! Ma se poi la solita cosa, pur buona che sia, ve la propongono sotto una veste insolita ed inaspettata, oltre che bella, allora non vi sembrerà ancora più buona?
Non so a voi, ma a me fa quest'effetto, così a volte vengo colta dalla curiosità di andare a scovare qualche idea nuova che mi possa far sembrare il cibo ancora più bello e buono, se questo fosse mai possibile!

Era già accaduto con le torte di compleanno per bambini, con i bento, con gli alberi di Natale commestibili salati e dolci, ma adesso siamo in estate e ci vuole qualcosa di adeguato, non credete? Ci vuole qualcosa di fresco, colorato e possibilmente sano! Bene, che ne dite allora di preparare una torta, una torta diversa con la quale stupire ma non appesantire i vostri commensali, dopo una cena estiva?

Una torta gelato? Macchè, macchè, una torta fatta di sola frutta! Una macedonia, allora?
No, no! Proprio una torta vera e propria, solo che invece di avere la base fatta di dolce, è fatta con l'anguria!

E ce n'è davvero di bellissime come queste, a partire da quelle decorate con il frosting.

Sinistra: - Torta di anguria con frosting, mirtilli e lamponi
Destra: - Torta di anguria con 2 frosting, fragole e banane

Sinistra: - Torta di anguria con frosting, fragole e mirtilli

Destra: - Torta di anguria con frosting, more, fragole e kiwi

Oppure fatte di sola frutta, addirittura a più piani, come queste.

Sinistra: - Torta di anguria, melone bianco, uva, ananas e kiwi
Destra: - Torta di anguria, meloni, uva, fragole e mirtilli

Oppure ancora queste altre coloratissime ed altrettanto scenografiche.

Sinistra: - Torta di anguria, melone, uva, ananas e mirtilli
Destra: -  Torta di anguria, uva, meloni e fragole

Sinistra: - Torta di anguria, melone, uva, kiwi, mirtilli e fragole
Destra: - Torta di anguria, meloni, mela, mirtilli e ciliegie

Allora, che ne dite? Vi sono piaciute? Vi è venuta voglia di preparare una torta di sola frutta anche voi?
Io ci proverò, magari quando sarò in vacanza!

Ma per adesso vi auguro un BUON W-END!

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