Torta di compleanno con bandierine

Come vi ho anticipato, sabato scorso Alessio ha compiuto 3 anni e per il momento abbiamo festeggiato in famiglia in attesa di fare la vera festa con i suoi compagnetti.

La torta che è venuta fuori è questa! 

Forse non proprio una torta "bambinesca" da 3enne, ma per fortuna gli è piaciuta lo stesso, anche se in realtà mi aveva chiesto una cosa diversa. E meno male che, quando l'ha vista, non ha rivendicato i suoi diritti e la sua torta a forma di camion di pompiere che avrebbe voluto, altrimenti ci sarei rimasta male.
Comunque, quando gli farò la festa con i bambini, cercherò di impegnarmi nel seguire dei gusti più da bambino.

Torta di compleanno con bandierine

• per la base: Torta all'acqua minerale presa qui da Francesca del blog Torte e Decorazioni (una vera garanzia!)
• 1° strato di farcitura: ho frullato insieme 100 gr nutella + 250 gr yogurt greco = non si sentiva la cioccolata e ci voleva un po' più di farcia. La prossima volta metterò 200 gr nutella + 250 gr yogurt greco.
• 2° strato di farcitura: ho usato la ricetta di una crema pasticcera che avevo in un libro. Molto buona!

6 tuorli

750 ml di latte

150 gr di zucchero 

50 gr di farina

10 gr di burro

1 stecca di vaniglia

Ho messo il latte in un pentolino, ho unito la stecca di vaniglia ed ho portato ad ebollizione. A parte ho frullato i tuorli con lo zucchero finchè sono diventati belli bianchi e spumosi. Ho unito la farina ed ho mescolato bene. Ho versato a poco a poco il latte bollente mescolando in continuazione. Ho messo il composto in una pentola sul fuoco e, mescolando di continuo, ho portato a bollore; ho tolto subito dal fuoco, ho unito il burro ed ho fatto raffreddare rapidamente il composto.

• bagna: succo di 4 arance (2 arance per strato)
• copertura: frosting al Philadelphia preso da qui

Stavolta ho voluto dare al frosting un effetto mosso e finto disordinato, che si ottiene con l'utilizzo di un cucchiaio. Ma non ho fatto riposare a sufficienza il frosting ed è risultato un po' morbido. Magari sarebbe venuto meglio, se avessi aspettato un po'.

• decorazione: zuccherini e confettini gialli (perchè giallo è il suo colore preferito!)

E visto che, ormai metto bandierine dappertutto perchè mi sanno proprio di festa, non potevo non metterle anche sulla torta rallegrandola con un po' di colore.

Per farle ci vogliono solo:

- fogli di carta colorati

- 2 stecchi di legno per spiedini

- matassina di cotone

- forbice

- colla Pritt

Non fanno un bell'effetto?

Sono semplicemente dei rombi tagliati, piegati un due e incollati facendo passare il filo all'interno della piegatura.

Questa torta la inserisco nel linky "Let's party, Baby?" # 5.

Voi che fate??? Partecipate anche voi?

Vi aspetto! Ciaooooooooo!!!