Composizione di frutta autunnale con cannella, miele e semi

Intanto vi ringrazio tutte per esservi unite a questo blog e per tutti i commenti che mi avete lasciato in questi giorni! Sto passando piano piano a fare una visitina a tutte per farvi un salutino e per vedere cosa state combinando di bello! Comunque ho già visto che molte di voi siete già partite di slancio con i progetti di Natale. Si preannuncia quindi un periodo bello carico di ispirazione e di creatività! Io spero solo di riuscire a mettere in pratica un po' di idee che ho in mente, ma soprattutto di fare in tempo, non riducendomi come al solito con l'acqua alla gola.

Nel frattempo, visto che è un po' che non si parla di cucina, oggi vi lascio una "non-ricetta", perchè non si deve stare a cuocere niente. Si tratta più che altro di una esercitazione, di una composizione appunto fatta con la frutta che c'è in questa stagione.
Lo so che in questo periodo fanno piacere le cose calde, ma depurarsi ogni tanto con la frutta va bene in ogni stagione. Quindi ecco un tripudio di colori, di vitamine e di proprietà benefiche, aromatizzato con un po' di miele e profumato con un pizzico di cannella.

Tutta salute insomma! E chissà che, oltre ad essere depurativa per il corpo, quest'insalata di frutta e semi non sia anche rigenerante per i "neuroni creativi"? Speriamo...

Composizione di frutta autunnale con cannella, miele e semi

pere

mele

cachi Persimon

susine tardive

uva gialla

mirtilli

melograno

mandarini

succo di limone

semi di zucca

semi di girasole

1 cucchiaino di miele fluido per ogni portata (ho scelto quello di acacia)

pizzico di cannella

Le dosi della frutta e dei semi sono ovviamente soggettive.

L'unica accortezza è quella di irrorare con qualche goccia di succo di limone le mele e le pere per non farle ossidare.
Poi, dopo aver posizionato la frutta ed i semi nel piatto, si versa al di sopra un cucchiaino di miele fluido e si profuma con un pizzico di cannella.

Ecco fatto! Molto invitante, no?