Sì, perchè ieri non ce l'ho fatta a farvi vedere la Coppa che avevo preparato per la Festa della Mamma. Volevo proprio una coppa fresca e golosa e devo dire che questa con ananas e mirtilli ci è piaciuta moltissimo.
Coppa con yogurt, ananas e mirtilli (x 2 coppe grandi)
4 fette ananas
1 confezione mirtilli
200 ml panna da montare
170 gr yogurt greco
3 cucchiai abbondanti zucchero a velo vanigliato
cereali croccanti con frutta secca
foglie menta fresca
La buona riuscita di questa coppa non sta nel preparare gli ingredienti che non ci vuole niente, quanto nell'assemblarla rispettando i tempi. Le fasi sono: 1) mirtilli - 2) panna+yogurt - 3) FREEZER - 4) ananas - 5) cereali + menta
Ho montato la panna insieme allo yogurt con l'aggiunta dello zucchero a velo. Ho posizionato sul fondo i mirtilli lavati ed asciugati ed ho aggiunto la panna montata con lo yogurt fino ad arrivare alla metà della coppa.
Ho messo la coppa a solidificare in freezer per circa 1 ora.
Trascorsa l'ora ho tirato fuori la coppa e nel frattempo ho tagliato l'ananas a cubetti piccoli ed ho formato un altro strato sulla coppa, terminando infine con l'ultimo strato di cereali croccanti e frutta secca (io ho usato i Country Crisp della Jordans) e qualche foglia di menta fresca.
Sentirete che bontà! Un tripudio di fresco-mordido-croccante tutto in una volta!
Con questa ricetta partecipo alla raccolta la Macedonia del blog di Veronica
E partecipo anche al linky party del blog MammaMoglieDonna
E partecipo anche al linky party del blog La Girandola Creativa
13 commenti:
idea perfetta come merenda ma anche come fine pasto....ovviamente mi piace!
E' proprio invitante questo dolce ed è bello da vedere con i suoi strati colorati..
un abbraccio e buona settimana a te!
Francesca
Me la segno, nn sembra niente male...
Grazie di essere passata!
Anche la tua coppa è favolosa!
Niente a che vedere con la mia!!
Ci vorrebbe proprio in questi giorni di sole..
Baci,
Inco
mamma mia... sei proprio bravissima!!! Quanto vuoi per venire a cucinare a casa mia per una settimana?!? :-)
veramente fresca questa super coppa della mamma....
buona serata claudette
che bontà! Utile per quando farà caldo, al posto della cena (almeno a me può bastare...)
un bacio!
Grazie a tutte! Provate! :-)
@Francesca: tranquilla, sono in offerta!!! ;-)
@Cinzia: sì, effettivamente anche come sostituto della cena direi che non è male!
Che super dessert goloso e sano!! bella idea sfiziosa:)
p.s ti ho assegnato un premio quando hai voglia passa da me:P
@Suzy: grazie! Arrivooooooooo
Che bella ricetta grazie Clara la inserisco subito. Baci
Golosissimaaaa!
La tua coppa ci ha straconquistate! dobbiamo farcene una assolutamente! ah, sei nel post linky party! buona festa! Sara
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