I miei dolci regali di Natale (parte 1°)

Indipendentemente dal fatto che questo periodo pre-natalizio piaccia o meno, non si può negare che sia piuttosto stressante e faticoso, visto che si deve fare "incastrare" una marea di cose in poco tempo! Personalmente sto imparando ad apprezzare questo periodo adesso che c'è Alessio, così tutto assume un significato diverso... ma sto anche imparando che non è mai troppo presto iniziare a fare i preparativi e che trovarsi con l'acqua alla gola è facilisssssssssimo!!! Me lo devo ricordare l'anno prossimo!
Quando poi ci si mette in testa di fare delle cosine con le quali non si ha tanta dimestichezza e che ti richiedono molto tempo, allora tutto si complica...
E per fortuna che alla fine il risultato finale non è affato male!!!

Mi hanno salvato le ricette della bravissima Sgt. Pepper che nel suo blog fa delle cose meravigliose, andate a fare un giro nel suo dolcissimo mondo!

Le mie decorazioni sono tutte in glassa reale:
1 albume + 250 gr zucchero a velo (io ho usato quello vanigliato) + qualche goccia di limone


BISCOTTI AL LIMONE (che io ho tramutato in Biscotti ai fiori d'arancio)
250 gr. di farina
125 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 uovo
la buccia grattugiata di un grosso limone
un pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone





BISCOTTI AL CACAO E CANNELLA
250 gr. di farina
120 gr. di zucchero
50 gr. di cacao amaro
50 gr. di cioccolato fondente
15 gr. di cannella
80 gr. di burro
1 uovo


La decorazione non è forse molto natalizia, ma mi piaceva l'impatto!


BISCOTTI ALLA VANIGLIA
200 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro a temperatura ambiente
3 tuorli
2 bacche di vaniglia




 Soddisfazione a palla!!! Dopo questi lavori, le glasse cominciano a diventare mie amiche!!!

TO BE CONTINUED... QUI!

6 commenti:

Tiziana ha detto...

Svengoooooooooooooo......sei bravissima ormai è inutile ripeterlo ogni volta!!!!:))))

squeezeart - spremuta d'arte ha detto...

e tu saresti quella inesperta???? :-P

Aretusa ha detto...

Sembrano buonissimi!!!!

cinzia corbetta ha detto...

sei bravissima...come fai a maneggiare la glassa e creare quei fili sottili? Ci ho provato una volta ma... :(
complimenti!

Pia ha detto...

Che meraviglia! Gli alberelli sono uno spettacolo!

clara ha detto...

Grazie, stavolta ho avuto la fortuna di beccare la consistenza giusta della glassa, ma la cosa non mi è riuscita al primo tentativo...!

Facciamo che ve li dono virtualmente ad ognuna di voi, augurandovi delle Buone Feste! Un abbraccio a tutte ;-D

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