Composizione di frutta autunnale con cannella, miele e semi

Intanto vi ringrazio tutte per esservi unite a questo blog e per tutti i commenti che mi avete lasciato in questi giorni! Sto passando piano piano a fare una visitina a tutte per farvi un salutino e per vedere cosa state combinando di bello! Comunque ho già visto che molte di voi siete già partite di slancio con i progetti di Natale. Si preannuncia quindi un periodo bello carico di ispirazione e di creatività! Io spero solo di riuscire a mettere in pratica un po' di idee che ho in mente, ma soprattutto di fare in tempo, non riducendomi come al solito con l'acqua alla gola.

Nel frattempo, visto che è un po' che non si parla di cucina, oggi vi lascio una "non-ricetta", perchè non si deve stare a cuocere niente. Si tratta più che altro di una esercitazione, di una composizione appunto fatta con la frutta che c'è in questa stagione.
Lo so che in questo periodo fanno piacere le cose calde, ma depurarsi ogni tanto con la frutta va bene in ogni stagione. Quindi ecco un tripudio di colori, di vitamine e di proprietà benefiche, aromatizzato con un po' di miele e profumato con un pizzico di cannella.

Tutta salute insomma! E chissà che, oltre ad essere depurativa per il corpo, quest'insalata di frutta e semi non sia anche rigenerante per i "neuroni creativi"? Speriamo...



Composizione di frutta autunnale con cannella, miele e semi
pere
mele
cachi Persimon
susine tardive
uva gialla
mirtilli
melograno
mandarini
succo di limone
semi di zucca
semi di girasole
1 cucchiaino di miele fluido per ogni portata (ho scelto quello di acacia)
pizzico di cannella


Le dosi della frutta e dei semi sono ovviamente soggettive.

L'unica accortezza è quella di irrorare con qualche goccia di succo di limone le mele e le pere per non farle ossidare.
Poi, dopo aver posizionato la frutta ed i semi nel piatto, si versa al di sopra un cucchiaino di miele fluido e si profuma con un pizzico di cannella.

Ecco fatto! Molto invitante, no?

19 commenti:

Mammabook ha detto...

Ti adoro! Me la pinno... ma la malegrana si mangia così?

Barbara Palmisano ha detto...

squisita!

paneamoreceliachia ha detto...

Ma tu sei un mito anche quando si farla di frutta a pezzetti!Troppo chic!
alice

Kety ha detto...

Oddio come mi mangerei tutto quanto... :)
Quella melagrana è così invitante...
Tutto buono, brava, vai così! :)

clara ha detto...

@Mammabook: sempre troppo carina, grazie! La melagrana la mangi dopo averla sgranata, quelli rossi sono i semi che ci sono dentro, se non l'hai mai mangiata.
@Barbara: sì, ci ho fatto un bel pranzo! ;-)
@Alice: ah-ha! Non sapevo che la frutta a pezzetti fosse chic, comunque grazie! ;-D
@Kety: grazie, sì tra melograno, mirtilli, cachi & co. non sapevo cosa scegliere, così me li sono pappati tutti! ;-)

Pia ha detto...

La mia cena perfetta! (E che meraviglia sarebbe trovarsi pronto un piatto così!) Uno spettacolo!

Ninfa ha detto...

E' un piatto bellissimo da vedere...direi quasi un quadro questa tua composizione autunnale! Mi piace molto anche l'accostamento della frutta con i semi, ricchi anch'essi di tante proprietà e come hai condito il tutto: miele e cannella, che buoni! Sì, dovrei proprio depurarmi anch'io con della frutta mista e se poi mi rigenerasse i neuroni creativi sarebbe proprio il massimo!

Ely Valsecchi ha detto...

Trovo che sia un'idea fresca e golosa per un fine pasto diverso, brava come sempre!

Il mondo di Sissi ha detto...

Ciao sono Sissi e ti ho trovata grazie a kreattiva fatti conoscere!!!!!!!!!!!!! Mi unisco subito al tuo sito!!!!!!!!!!!!!

Mammatrafficona ha detto...

Acquolina in bocca...! Ha ragione Pia, meraviglioso trovare un piatto così pronto in tavola..!

cinzia corbetta ha detto...

Bellissimo piatto...da vedere. per me, visto che non amo la frutta :(
So che fa bene ma sono peggio dei bambini...eheheheheeh
un bacione!

crisgabrisa ha detto...

Ciao! Sono arrivata qui grazie all'iniziativa di Kreattiva e mi sono iscritta ai tuoi followers!

merincucina ha detto...

che piatto artistico! una delizia! é bello qui!! ti seguo volentieri! Ciao Marina

clara ha detto...

@Pia: grazie Pia, in effetti anche se può sembrare una cosetta veloce, ci vuole un po' per pulire, tagliare la frutta, sgranare il melograno... trovarselo pronto e già fatto non sarebbe male! ;-)
@Ninfa: grazie dei complimenti, comunque i "neuroni creativi! hanno gradito! ;-)
@Ely: grazie Ely, bisognerebbe trovare un compromesso... ho per un fine pasto quando il pasto è stato molto molto leggero, vista la quantità di frutta, o magari aggiungere a questo piatto un po' di proteine.
@Sissi: grazie, mi fa piacere, benvenuta!
@Mammatrafficona: in effetti trovarsi pronto un piatto colorato, metterebbe l'allegria!
@Cinzia: ma dai? Non l'avrei mai detto! Ma non la mangeresti neanche se qualcuno te la preparasse?
@Cris: ciao e grazie per esserti unita! Benvenuta!
@Marina: grazie, sei benvenuta!

lia ha detto...

Sono entrata in questo blog grazie all'iniziativa di kreattiva..... davvero complimenti!
Mi sono iscritta tra i tuoi followers.... se ti va passa da me, ti aspetto :-)
Lia

lia-pinkdesigns.blogspot.com

Inco ha detto...

E' sempre un piacere passare sul tuo blog, trovo cosine sfiziose, per non parlare di questo piatto, ma più che altro mi sembra un bellissimo "dipinto" fatto con le tue mani d'oro!!!
Ciao Clara passa una bella domenica e un bacio al tuo cucciolo!
Incoronata

Torte e Decorazioni ha detto...

Ciao Clara,mamma mia quante cose belle mi sono persa,cerchero di recuperare nei prossimi giorni, splendida presentazione per fare il pieno di vitamine!
un caro abbraccio Francesca

I SOGNI DI CLAUDETTE ha detto...

mi sembra un quadro .....questa esplosione di frutta...
ciao ciao claudette

clara ha detto...

@Lia: ciao e benvenuta! Sono già arrivata da te! A presto allora!
@Inco: sei sempre troooooppo carina! Spero di meritare una minimissima parte dei complimenti che mi fai! Grazie! Un bacio anche a te
@Francesca: bentornata cara! Abbiamo sentito la tua mancanza!
@Claudette: ma grazie! Troppo gentile!

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