"Spider" tartufi di Halloween

Il tempo stringe ed altre cose da fare incombono... quindi non penso che riuscirò a fare altro per Halloween. Ma un "dolcetto-scherzetto" ci voleva proprio!
Ed ecco quindi questi "spider" tartufi che ho chiamato così dato che li ho travestiti da ragnetti! Ma in realtà sono dei tartufi al doppio cioccolato con un cuore di albicocche secche, che possono andare bene per qualsiasi altra occasione.

tartufi di cioccolato a forma di ragno

Ecco come sono all'interno.


Tartufi al doppio cioccolato con cuore di albicocche (x 20 pezzi)
100 gr albicocche secche
100 gr cioccolato bianco
100 gr ciccolato fondente
50 gr burro
25 gr cacao amaro in polvere

rotelle di liquirizia
palline colorate di zucchero

Ho tritato finemente le albicocche secche con un coltello e ne ho fatto 20 mucchietti dai quali, modellandoli con le mani, ho ricavato delle palline.
Ho fatto sciogliere a bagno-maria il cioccolato bianco insieme a 25 gr di burro, facendo attenzione a non raggiungere una temperatura troppo alta.
Ho passato le palline nel cioccolato bianco. (Non importa se si appiccicherà alle mani e non riuscite ad ottenere subito una forma esattamente tonda. Ci riuscirete successivamente quando il composto si sarà rappreso).
Ho messo le palline in freezer per circa 1 ora.
Ho fatto sciogliere a bagno-maria il cioccolato fondente insieme ai rimanenti 25 gr di burro e, quando si è leggermente raffreddato, ho passato le palline.
Ho poi ricoperto uniformente le palline con il cacao in polvere finendo di modellare la forma.
Ho infine messo i tartufi in freezer per una notte.
Stamani li ho "travestiti" da ragno bucandoli con uno stecchino, per inserire le zampine fatte di liquirizia, e mettendo gli occhietti fatti di palline di zucchero colorato. Non è stato semplice, anche perchè vado di frettissima!

HAPPY HALLOWEEN A TUTTI E ATTENTI AI MOSTRI!!!

Con questo post partecipo al Linky Party di Alex - Topogina

11 commenti:

SONIA ha detto...

Buon Halloween anche a te ;) sono "terrorizzata" da questi ragni!
Certo che ti aspettiamo, sarà un piacere conoscerci e Giorgia sarà contenta di avere un amichetto a farle compagnia ;)
A presto, ti abbraccio
Sonia

Tiziana ha detto...

buuuuuuuuuuuuuuuuuu che paura!!!! Carinissimi questi ragnetti supermegacioccolatosi :)))

carmen ha detto...

Mmmmmmm....golosi!...mi salvo la ricetta:P
ciao
carmen

daniela ha detto...

slurp....molto invitanti

fili di dani ha detto...

che buoni, magari li propongo per quest'anno

fili di dani ha detto...

e dopo aver postato il commento mi sono resa conto che becco sempre i tuoi progetti :-))))))))

Rosa Forino ha detto...

Ciao Clara
Grazie per aver partecipato all'iniziativa Fatti Conoscere su kreattiva, trovo questi ragno golosi fantastici a presto Rosa di kreattiva

http://kreattiva.blogspot.com

Licia ha detto...

Che simpatici questi ragnetti! piacere di conoscerti!

RobbyRoby ha detto...

ciao
ma che belli questi ragnetti.Devono essere buonissimi.

TheSweetColours ha detto...

Simpatici!

Cecilia @ Crearescout ha detto...

Geniale l'idea di mettere l'albicocca al centro...
grazie
Ceci

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